Genel dış ticaret dengesi yönünden, son yıllarda tarım sektörünün, net dışsatımcı konumdan dışalımcı konuma geçtiği gözlemektedir. Süreç içersinde; tüketim alışkanlıklarının değişmesi ile eğitim ve gelir artışında gözlenen farklılıklar, tarım ürünleri dışalımında artışlara neden olmuştur. Toplam dışalımda 1980 yılında %1.9 olan tarım ürünleri dışalımı, 1990 yılında 5.3’e, 2002 yılında gıda ve içecek dahil %5.8’e yükselmiştir.