Genel dış ticaret dengesi yönünden, son
yıllarda tarım sektörünün,
net dışsatımcı konumdan dışalımcı konuma geçtiği gözlemektedir. Süreç içersinde; tüketim alışkanlıklarının değişmesi ile eğitim
ve gelir artışında
gözlenen farklılıklar, tarım ürünleri dışalımında artışlara neden olmuştur. Toplam dışalımda 1980 yılında %1.9 olan tarım ürünleri
dışalımı, 1990
yılında 5.3’e, 2002 yılında gıda ve içecek dahil %5.8’e yükselmiştir.