İşletmelerin büyüklükleri ile işledikleri alan arasındaki bağıntısı incelendiğinde, işletmelerin arazi varlığı dağılımının son derece dengesiz olduğu görülecektir. Nitekim, 1950 sayımı sonuçlarına göre, 1-20 dekar arasında büyüklüğe sahip (cüce) işletmelerin oranı %30.6, 21-50 dekar arasında büyüklüğe sahip (küçük) işletmelerin oranı ise %31.6’dır. Bir diğer anlatımla, işletmelerin %62.2’si 50 dekarın altındadır. Oysa 1963 yılında 50 dekardan küçük işletmelerin oranı %68.8’e, 1970 yılında ise %72.9’a kadar çıkmıştır. 1970-1980 döneminde arazi toplulaştırma ve tarım reformu uygulamaları sonucunda 1980 yılında 50 dekardan küçük işletmelerin oranı %61.1’e düşerken, 1991 sayımı ile tekrar %67.8’e yükseldiği görülür