Toplam işletme sayısının % 67.0'sini oluşturan 5 hektardan küçük işletmeler işlenen alanların % 22.8'ine sahipken, işletmelerin %5.3’ünü oluşturan 200 dekardan büyük işletmeler, işlenen alanın %37’sini oluşturmaktadırlar. Dahası işletmelerin % 0.9’unu oluşturan 500 dekardan büyük işletmeler işlenen alanların % 17.2'sini elinde bulundurmaktadır. 1991 Genel Tarım Sayımı Sonuçlarına göre işletmelerin % 2.5’i topraksızdır. Bu da tarımsal arazi dağılımındaki dengesizliği çarpıcı bir şekilde göstermektedir.