Nitekim FAO 2002 verilerine göre, Türkiye, üretim miktarı olarak fındık, incir, kayısı, kiraz, ayva ve haşhaş üretiminde dünyada 1’inci, karpuz, kavun, salatalık, taze fasulye ve mercimekte 2’inci, domates, patlıcan, biber, elma, antepfıstığı, nohut ve kestanede 3’üncü, zeytin, vişne, ceviz, kuru soğanda 4’üncü, bal, şekerpancarı ve ıspanakta 5’inci, diğer pek çok üründe de ön  sıralarda gelmektedir.